肠炎沙门氏菌很常见吗?肠炎沙门氏菌是导致急性胃肠炎所产生的主要致病菌，一旦感染上了肠炎沙门氏菌，患者就会表现出发烧，呕吐和腹泻等比较严重的症状。肠炎沙门氏菌所导致的沙门氏菌病，是一种人畜共患的疾病，而且沙门氏菌是一种比较常见的菌类。在食品当中广泛的存在，需要我们进行积极的预防。

肠炎沙门氏菌广泛的存在于一些生肉当中，尤其是禽肉和牛肉等食物当中，这些肉类都是我们经常吃到的，所以在吃这些食物时，一定要小心处理。在处理这些肉类时，应该使用专门的菜板，不要将菜板生熟混用。新鲜的肉类应该选择干净的塑料袋来装，避免血水污染到其他的食品，而且在处理完生肉之后，一定要将手清洗干净，在这之前不要接触到其他的食品，也要避免抽烟等动作。

除此以外，肠炎沙门氏菌也存在在患者的粪便当中。在大便后要将手清洗干净，在接触自家的宠物之后，也应该仔细的清洗双手，尤其是在准备食物之前，更应该将手清洗干净。在日常生活当中，我们也应该做到，不要喝没有经过任何处理的水，比如说池塘里的水，小溪里的水和湖水等等，这些水里面都有可能含有肠炎沙门氏菌。新鲜的牛奶在没有经过巴氏消毒之前，也是不可以直接饮用的，否则也有可能会有肠炎沙门氏菌。

总的来说，肠炎沙门氏菌是非常常见的一种致病菌，广泛的存在于我们平时所吃的肉类食品以及饮用品当中。想要预防沙门氏菌的感染，就需要做到健康饮食，保证饮食的卫生非常重要。除了以上我们所说的这些之外，在家庭生活当中，讲究厨房卫生致关的重要，尤其是粘板，在接触到了每一样食品之后，都应该彻底清洗干净，才能够杜绝细菌传播。