沙门氏菌属于什么菌 沙门氏菌感染症状

在我们的日常生活中，微生物是无处不在的，一个发霉的橘子上面可以明显看到真菌菌落，而更多的细菌真菌还存在于许多我们看不见的地方，一旦不小心，就有可能会感染而致病。而沙门氏菌就是一类可以感染人体导致患者发病的细菌，应当引起注意。那么，沙门氏菌究竟属于什么菌呢?本文将就这一方面的问题进行简单的介绍。

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沙门氏菌是一种常见的病原菌，属于肠杆菌科，同时也是革兰氏阴性的肠道杆菌，其中包括了近一千种菌株，不同类型的菌株感染人体后所导致的疾病症状也有一定的差别。

一般来说，沙门氏菌需要在20摄氏度以上的温度下才可以进行大量的繁殖，其在冰箱中可生存3-4个月，在自然环境的粪便中可存活1-2个月，因此，要预防沙门氏菌的感染，低温保存食物以及食用时煮开是比较重要的预防措施。另外，沙门氏菌主要是通过消化道进行传播的，其中蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌病的主要传播媒介。因此，我们在日常食用这些食物的时候要注意使用检疫合格的产品，同时注意烹饪时充分煮熟。

沙门氏菌的感染可导致患者出现恶心、呕吐、腹泻以及腹痛等明显的消化道中毒症状，症状严重的患者还要可能会出现肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度发热、躁动不安和嗜睡等情况，治疗不及时还可能会导致患者的死亡。因此，对于沙门氏菌感染的患者来说，及时就医治疗是比较重要的。

通过上文的详细介绍，相信大家对于沙门氏菌这一类的细菌以及其感染后所导致的疾病等方面的内容已经有了大概的认识。沙门氏菌主要属于肠杆菌科，其传播途径主要是通过肉类，蛋类等食品进行消化道的传播，可导致患者出现明显的消化道症状，应当引起重视。