沙门氏菌病是一种比较常见的疾病，感染此类病菌的人或携带菌者的粪便污染食品，都可使人发生食物中毒，严重的要去医院住院。而且有资料显示，由于沙门氏菌引起的食物中毒位于排行榜的榜首，所以如果周围有人患病，一定要引起重视。并积极做好预防工作。那么由于患有沙门氏菌要住院多久呢?下面就随小编来一起了解下吧。

沙门氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，在冰箱中可生存3～4个月，在自然环境的粪便中可存活1～2个月。而且沙门氏菌最适合的繁殖温度为37℃，在20℃以上就能大量繁殖，所以人们用低温储存食品是比较重要的预防措施。

根据小编了解，家里的蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌病的主要传播媒介，而感染此类病菌主要取决于沙门氏菌中血清和食用者的身体状况，像小孩、老年人这些免疫力差的人最容易感染此类疾病。建议患者对易受沙门氏菌污染的食品要进行科学的分类管理，从而有效预防沙门氏菌病。

沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。所以患有沙门氏菌的人群一定要到医院及时就医，因为感染的程度不同，所以患者住院时间也不尽相同。但是建议患者在出院后一定要以及做好预防工作：第一不喝未经处理的水，也不能喝未经巴氏法消毒的牛奶;第二不吃生肉或未经加热以及煮熟的肉;第三便后、换尿布后或者接触宠物后，应该洗净双手，尤其在准备食物以及吃饭前。

除了上面说的那些，切记生禽肉，牛肉、猪肉都是可能受污染的食物，这些新鲜肉要立即放在干净的塑料袋内，以免渗出血水污染别的食物。再者用砧板切过鲜肉以后，要立即清洗干净，以免污染其它食物。此外在使用微波炉加热肉质食物时，要使肉食内外达到一致的温度，方可实用。