沙门氏菌可以根治吗

沙门氏菌是主要的肠道致病菌，易引起食物中毒。在我国，以沙门氏菌引起的食物中毒占细菌性食物中毒的首位。有很多人来问小编，如果沙门氏菌食物中毒，应该怎么办?要用哪些药物来进行治疗呢?对于这些问题，下面这篇文章将会为大家提到的这些问题一一解答。

沙门氏菌通常是通过摄取受到动物粪便污染的食物进入人的体内。而一般容易受污染的食品主要是动物性食品，如牛肉、禽肉、牛奶、鸡蛋及其制品。食品也可能被已感染沙门氏菌的食品加工人员污染。受到沙门氏菌污染的食物在外形与味觉上与正常食物没什么两样，不过只要充分加热即可杀灭污染食品所含有的沙门氏菌。尽管感染沙门氏菌的腹泻病人一般可以完全恢复，但胃肠功能要完全恢复正常可能要数月之久。少数感染沙门氏菌的病人可能会继发关节痛、眼炎和尿痛等症状。这种病症称为Reiter综合症。继发症状可以持续数月或数年，并可能导致慢性关节炎，很难治愈。

预防沙门氏菌感染，可以做到以下几个方面： 控制传染源 ，对急性期病人应予隔离，恢复期病人或慢性带菌者应暂时调离饮食或幼托工作。 饲养的家禽、家畜应注意避免沙门氏菌感染，饲料也不能受该菌污染。 妥善处理病人和动物的排泄物，保护水源。 不进食病畜、病禽的肉及内脏等。也可以切断传播途径 ，

注意饮食、饮水卫生。炊具、食具必须经常清洗、消毒，生熟食要分容器，切割时要分刀、分板。食用时要煮熟煮透。不喝生水。 注意食品的加工管理。对牲畜的屠宰要定期进行卫生检查，屠宰过程要遵守卫生操作规程，以避免肠道细菌污染肉类。在肉类、牛奶等加工、运输、贮藏过程中必须注意清洁、消毒。

最后小编提醒大家，沙门氏菌感染是夏季门诊中多见的肠道感染性疾病。患有沙门氏菌的患者，应该尽量吃易消化的食物，尽量少吃辛辣刺激的食物和饮料，多休息多喝水，坚持有规律的锻炼，才能更好的辅助病情的好转，拥有一个健康的身体才是人生最大的，最后祝大家身体健康。